鳥取名物 ホルモン焼そば

鳥取にきたらコレでしょ。

鳥取にきたらコレでしょ。

鳥取のジゲ料理「ホルモン焼そば」
通称「ホルそば」の誕生について、正確には知られていないが、主に鳥取県東部~中部地方の居酒屋や焼肉店で提供され、タレの味付けは各お店によって様々です。
全国放送のテレビ番組で紹介されたことが、ブームの火付け役となったようです。

メディア掲載

まっぷる

2016年に掲載されました!


るるぶ

2012年・2013年・2014年
3年連続取り上げられました!

他店と異なる3つのポイント!他店と異なる3つのポイント!

こだわりの素材。

こだわりの素材。

こだわりの素材。

当店で使用しているホルモンは、厳選した「黒毛和牛」のホルモンです。
食の安全を問われる現在だからこそ、妥協せず、良質の素材にこだわっています。

門外不出! 秘伝のタレ。

門外不出! 秘伝のタレ。

門外不出! 秘伝のタレ。

味の決め手であるタレは、当店自家製の味噌ダレを使用しています。
ホルそば専用に研究、開発した秘伝のタレですので、その味にはかなりの自信があります!他店に負けない美味しさに自信あり!

「焼」に技あり!

「焼」に技あり!

「焼」に技あり!

当店のホルそばは、「大鉄板」で豪快に焼上げます。
小さな鉄板で焼くのとは違い、大火力で、大きく豪快に焼くことで、素材とタレが絶妙に絡み合いこの上ない美味しさを醸し出します。

ムービーでみるこなのホルモン焼そばムービーでみるこなのホルモン焼そば

お客様ノートより

お客様の声

ホルモン焼そばに関するお客様の声をまとめました。
嬉しいコメント続々届いています♫

img_5449

ジョジョ!!!!!

  • ■ご利用日:2016年09月18日

img_5449

お店からのメッセージ

イラスト上手すぎ!!です(>V<)
徳島もまた遠いところからようこそです~

ご夫婦で旅行いいですね。
旅の思い出に こな も加われたこと嬉しく思います!

また鳥取にお越しの際は是非お立ち寄りくださいね~♡

img_5444

愛知からホルソバ求めて

  • ■ご利用日:2016年08月20日

img_5444

お店からのメッセージ

ホルモンそばはちょっとピリ辛の味噌だれです(^^

自家製って ホントに?? って思われますが、結構な仕込みで味噌だれを作っています。 
え~もうなくなったの?? って思う 手間のかかった味噌ダレちゃん♡
皆さんがおいしいと言ってくださるだけで 
「よし!頑張って作るぞ!!」と気合が入るってもんです!

img_5451

ホルモン焼きそば最高!!

  • ■ご利用日:2016年07月17日
  • ■お名前:カツ様

img_5451

お店からのメッセージ

愛知より一人旅で山陰めぐりいいですね~~

いい思い出たくさんできましたか?  

鳥取名物 「ホルモンそば」 おいしい!っと言う声が一番の誉め言葉で嬉しい限りです!!

さてさて、
ホルモンそば ホルモンそばと 言いますが、店によって全然味が違うんです。
焼きそばソースでされてるとこもあったりで、 各お店によっておいしさが違うので色々食べ比べるのも面白いですね(^^)

こな の ホルモンそばは自家製の味噌だれなので他の店と同じような味ではありません。 リピート率もめっちゃある やみつき「ホルモンそば」 一度たべてみんさい!

img_5441

ホルモン超プリプリ!

  • ■ご利用日:2016年05月24日

img_5441

お店からのメッセージ

浜松からようこそ! こちらも1人旅のお客様ですね~(^^)
遠いところから皆さん1人で来られる方が増えてますね~

よくしゃべりかける店員(笑) います います 
もちろん女将ちゃんもよくしゃべりかける1人
(⋈◍>◡<◍)。✧♡

ホルモンぷりぷりでしょ!  やみついちゃってください!!
またお待ちしております~



img_5439

女性一人旅の思い出♡

  • ■ご利用日:2016年05月11日
  • ■年齢:25歳 埼玉

img_5439

お店からのメッセージ

埼玉から九州~中国地方まで女性の一人旅すごいですね!
ようこそようこそ 鳥取の こな へ!!

自家製味噌だれで作った ホルモンぷりぷりの 『ホルモンそば』 
やみつきでしょ~~~ 

こな には1人女性のお客様も良く来られてて 客席も壁で囲われてるので居心地もいいですよ~

今度ご来店の際は店員にも旅自慢しちゃってください♡ 


  • Facebook
  • Twitter
  • メディア掲載
  • お客様の声
●お支払いについて

現金のみ

●キャンセル料金について
  • ご予約日の前日15:00以降よりキャンセル料が発生いたしますので、必ず前々日までにご連絡ください。
    ★キャンセル料は、お料理のご予約を頂いた場合にのみ発生いたします。席のみのご予約の場合には発生いたしません。
  • ・ご予約前日15:00まで…0% ・ご予約前日15:00以降…金額の50% ・ご予約 当日…全額(金額の100%)
シェアする
メールで送る