ダスキンさんの衛生調査（＠＠；）

こんにちは～女将ちゃんです。

暑くなってきましたね～

さてさて今回ダスキンさん協力のもと　「こなの衛生調査」に入っていただきました。

綺麗にしてるつもりですが、こういうの緊張しちゃいます（苦笑；）

食品も管理も当たり前ですが、毎日欠かさずチェックしてます！

保存タッパーは補充するしない関係なくすべて朝に洗って綺麗に保存しなおしてます（＾＾）/

毎日まな板ハイターしてます！

冷蔵庫内も定期的に中の洗浄してます！

あちこち拭きまくってます！・・・・などなど

ですが！！（＾＾；

「店内に段ボール、発砲スチロールで保存箱を作らないで下さい」

「手洗い場は１カ所にして下さい」

「ハイターは１０分！長くてもダメ！汚れがきちっと落とせての意味のあるハイターです」

手の洗い方。まな板の汚れを数値化。感染ルートであるトイレにブラックライトをあてて汚れのチェック！

目に見えないって恐ろしい（/＠＠\;）

他にもいっぱい教わりました。

皆様の安心安全のためにもスタッフ教育とさらなる清掃を頑張ります！！