今日はただただ青ネギを切る日常😂
だいたい毎日のルーティンです。
意外と手作業なのよ笑
機械購入も考えたけど冬季限定の青ネギが機械に入らないんです🥹
こなのお野菜は冬が本当に美味しくなってきます!
キャベツもぱんぱんで美味しそう!冬に漬け込むキムチは本当に美味しいの🤤🤤🤤
夏に美味しいなぁーって思った人は冬にもう一度ご来店お待ちしております!!!!! もっと美味しいから!!
#ホルモン焼そば #ホルそば #鳥取グルメ
関西焼モダン卵とじ🥚
モダンは関西焼にソバがのっかるお料理です♪
お好きな関西焼の具材を選んでくださねー
例) 豚玉モダンの卵とじ
ミックスモダン みたいにご注文くださいませ〜
※卵とじ無しも出来ます
関西焼のモダンになると普通の関西焼と生地もキャベツも配合が違います☺️ソバと相性が良くなる様に生地を少なめキャベツ多めになっています。
広島焼とは全然違う関西ならではのお好み焼!
こちらも本場大阪でお勉強した本気の一品です!!
場所:鳥取県鳥取市末広温泉町773
☎️0857-22-7066
営業時間▶▶ 11:30-22:15(LO) お持ち帰り22:00(LO)
定休日▶▶火曜日
提携駐車場有 日交パーキング dパーキング (1時間分)
#ホルモン焼そば #ホルそば #鳥取名物
鳥取のジゲ料理「ホルモン焼そば」
通称「ホルそば」の誕生について、正確には知られていないが、主に鳥取県東部~中部地方の居酒屋や焼肉店で提供され、タレの味付けは各お店によって様々です。
全国放送のテレビ番組で紹介されたことが、ブームの火付け役となったようです。
府中焼は広島県東部備後地方の府中市で昔から愛されているお好み焼きで、 最大の特徴は豚の代わりに牛脂ミンチを使ったお好み焼きです。ミンチの脂の旨みと野菜が一緒になり、外は"カラッ"と、中は"フワッ"とした食感が特徴。香ばしい麺が最高に旨いです!

































